红酒，如果饮用适量、有规律，其中所含的抗氧化物对身体有益。不喝或喝得太多都是弊大于利。记住，一定要适可而止。
0 ?" Q" h6 _5 k6 o' S　　《德训篇》里的一段引文是这样说的：“适量的酒，仿佛是人的生命，只要饮得适当，必清醒舒畅。”酒和健康的关系，疑难之处很多。比方说，酒能使人更健康吗？喝多少才算过量？只有红酒才对健康有益吗？如果是的话，是老波特红酒好还是新智利红酒好？$ w% i, p" A/ P% u
　　这些问题不忙回答，我们先来看看“法国人的神奇现象”。这个词是专门为了解释为何与美国人相比，法国人心脏疾患发病率较低而创造的。人们认为是适量红酒对心脏和循环系统所起的作用。酒对健康有益，原因如下：
( h4 e# y  z2 q; l" U　　酒中对健康有利的，主要是酚类化合物。葡萄皮、葡萄子和葡萄的根茎中含有高浓度的酚类化合物。酚类化合物被认为是种抗氧化物，对健康有两方面的作用。首先，它有效抑制坏胆固醇，从而避免血管堵塞等疾病。第二，它稀释血液，防止血小板凝结。酒在进餐时饮用，效果会更好。除了促进血液循环外，酒还能抵抗机体细胞产生自由基，自由基过多会诱发癌症和早老性痴呆症。
+ g$ k$ B& C, v$ v( [' P$ n( i　　抗氧化物有利于身体健康。那么所有的酒都对人体有好处吗？不！一般说来，红酒中的抗氧化物比白酒多(在这方面，红酒超过所有的酒精饮料)。但是，红酒的产地不同，抗氧化物的含量也不一样，布根地红酒、比诺瓦红葡萄酒和智利红酒中，抗氧化物白藜芦醇和黄酮醇含量较高。南美出产的酒，酿制技术比其他国家先进，因此，葡萄、葡萄子中的这些化学物质的利用率要高些。葡萄酒的酿造需要葡萄的各个组成部分，且在真空环境中进行，这一过程相当重要。露天发酵时，如果在空气中放置时间过长，抗氧化物会大大减少。所以，有些葡萄汁，由于生产时没有真空装置，健康效果就比不上红酒。
  B3 |2 u! R( H+ I　　下一个问题是：什么时候喝酒较为合适？进餐时最理想。这可以说明“法国人的神奇现象”。他们吃的食物脂肪含量都很高，但比起英国人来说，他们患心脏病的几率要小些。西班牙人、意大利人和法国人总是在吃饭时喝酒，红酒消耗量比英国人多，因此心脏病发病率比英国人低。进餐时饮酒，是他们的惯常餐饮方式，这和英国人的狂喝滥饮有很大区别，因此结果也不相同。还要注意，过去20年来，法国人和英国人的胆固醇值相当，但法国人的心脏病发病率低。如果将来10年中，法国人的心脏病发病率上升，“法国人的神奇现象”就会倒转过来，不过，许多专家认为这是不可能的。
( D+ d; E9 v' A3 p0 r& F4 t9 l/ a( j　　在品尝美味佳肴时，记得选择适合你的红酒。接下来要讲的是“喝多少才有益健康”。关于这个问题，分歧很多，通行说法是女性每周14个单位，男性每周21个单位。一个单位相当于一杯125亳升酒精浓度为9%的酒。因此，可以遗憾地告诉酒精爱好者们，多喝也没好处，喝双倍的酒不会使你加倍健康。适量有益健康，过量损伤身体，界线很微妙。与饮酒适量的人相比，禁酒者和每天喝4～5个单位以上的人，都更容易患心脏疾病。随着年龄的增长，过了60岁，酒对身体的健康效用会更加明显。但要注意，酒不包治百病。路易 · 巴斯德说过，“酒是最有益于健康的卫生饮料”，但酒本身不能抵消吸烟、肥胖、高血压以及缺乏锻炼等带来的种种消极作用。饮酒是健康生活方式的一个组成部分。迄今为止，最好吃的药就是我很乐意举起的这杯葡萄酒！
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# r2 p5 A9 k3 s& W/ F: t" _1 ?喝红酒还可以改善病症：
3 Q. \9 I8 s& r' ]7 x高胆固醇血症、动脉硬化5 g: W4 e1 N) S/ H" k$ Y1 {
　　冠状动脉硬化症  B- W) @5 c4 ^! u& q9 b6 Y
　　神经障碍
2 v! c* O+ E: w4 l" h( q, u" \- b. F# _$ E　　胆结石(用水稀释)1 c: j$ e0 S! e, b/ T
　　高血压(以红酒佐餐、调味)
8 R8 q0 _6 d* A" }# c! i& B9 v　　糖尿病(选择酒精浓度低的红酒)
# S, d! `2 V! D) J) E0 D　　皮炎(味清淡的)5 O+ F# {2 J  W& G) a3 Q) y
　　胃酸过多(清淡的，少量饮用)
% n2 M" g9 s+ v; l　　便秘(白葡萄酒、玫瑰酒均可)- o7 A' T1 [* y; ~6 O1 j! }- H( y
　　膀胱结石(白葡萄酒、玫瑰酒均可)
; N* G( g  J5 q　　低血压(味浓郁、香醇的上等白葡萄酒）

希望版主能够置顶

这个道理我早就知道,可是喝酒怎么也学不会,喝了一口胃里就排山倒海一样难受,吐得一塌糊涂.

每天习惯掉喝一点,慢慢的就会喝了

我爱喝葡萄酒

还行就一瓶干红一瓶干白的料

我两瓶葡萄,一瓶干白

啤酒一箱保底